ÖZGEÇMİŞ (Curriculum vitae)

Adı : KURT
Soyadı : KÜRŞAT
T.C. Kimlik Numarası : ---
Doğum Tarihi/Yeri : 26/05/1969 - SAMSUN
Milliyeti : T.C.
Medeni Durumu : Evli

Eğitim :

En Son Mezun Olduğu Okul

Bölümü ve Derecesi

ODTÜ (Ortadoğu Teknik Üniversitesi Gaziantep Kampüsü), 1997,

Gıda Mühendisliği – Lisans

Bildiği Yabancı Diller : Yabancı Dil becerisi 1 ile 5 arasında belirlenmiştir (1 - mükemmel; 5 - temel)

Dil	Okuma	Konuşma	Yazma
Türkçe	Ana dil
İngilizce	1	1	1

Profesyonel Organizasyonlara Üyelik:

Yerel Temsilci – PUM Hollanda (Netherlands Senior Expert),
Türkiye Cumhuriyeti Sanayi ve Ticaret Bakanlığı Küçük ve Orta Ölçekli Sanayi Geliştirme ve Destekleme Başkanlığı (KOSGEB), Eğitimci ve Danışman Envanterine Kayıtlı,
Gıda Mühendisleri Odası,
PRODER (Proje Hazırlama Derneği – Kurucu Üye),
Giresun Ticaret ve Sanayi Odası,
Türkiye Çevre Koruma ve Yeşillendirme Kurumu üyeliği.

Diğer Becerileri:

Bütün windows ve İnternet uygulamaları (ileri seviyede)

Şu anki mevcut Pozisyonu : Genel Müdür,

KURT EĞİTİM DANIŞMANLIK GIDA SAN.TİC.LTD.ŞTİ.

Bu firmada kaç yıldır çalıştığı: 3

Uzmanlık Alanları:

ISO 9001:2000 KYS, ISO 13001 HACCP (Hazard Analsysis Critical Control Point), BRC Global Standarts: Food(Issue 4), ISO 22000 (Food Safety Management Systems), Evaluators’ Qualification in Packaging Technology – EQIPT (Core Requirements), vb. Baştetkikçiliği

Deneyimi olan sektörler;

Gıda
Catering
Tarım (organik ve diğer tarım)
Hayvancılık, Besicilik
İlaçlama ve Pest Kontrol
Kesme Çiçekçilik ve Sera Yetiştiriciliği
Orman Ürünleri
Plastik Sanayi (poşet imalatı, vb.)
Matbaacılık ve Reklam Hizmetleri
İnşaat Taahhüt Hizmetleri
Asansör İmalatı
Otel Yönetimi
Medikal
Çini, Seramik İmalatı
Sigortacılık Hizmetleri
Yazılım, Donanım ve Bilgi İşlem Hizmetleri
Fuar Organizasyonu
Akaryakıt Sayaç ve Pompa İmalatı
Elektrik Taahhüt Hizmetleri
Temizlik, Çamaşır Yıkama, Gıda Dağıtım ve Öğrenci - Personel Servis Hizmetleri
Metal Endüstrisi
Talaş Konveyörü İmalatı
Lojistik
Sivil Toplum Örgütleri ve Kooperatifler
Finans

Deneyimi olan Projeler;

ABİGEM Eğitimcilik,
Yönetim Danışmanlığı,
Küçük Ölçekli İş Kurma Eğitim ve Danışmanlık,
Kalite Yönetim Sistemleri (ISO 9001 – Kalite Yönetim Sistemi, ISO 14001 – Çevre Yönetim Sistemi, ISO 18001 OHSAS – İş Güvenliği ve İşçi Sağlığı Yönetim Sistemi, ISO 13001 HACCP – Kritik Kontrol Noktalarında Tehlike Analizi, ISO 22000 Gıda Güvenliği, CE Markalama) Eğitim ve Danışmanlık,
Üretim Planlama Eğitim ve Danışmanlık,
KOBİ’ lerde Organizasyon Geliştirme ve Yeniden Yapılandırma Eğitim ve Danışmanlık,
Mevcut ve Yeni İşe Başlayan İşletmelerde Fizibilite Hazırlama Danışmanlığı,
Mevcut ve Yeni İşe Başlayan İşletmelerde İş Planı, Pazarlama Planı ve Stratejik Planlama Eğitim ve Danışmanlık,
İnsan Kaynakları ve Performans Değerlendirme Eğitim ve Danışmanlık,
Verimlilik Analizi ve İş Geliştirme Eğitim ve Danışmanlık,
Uluslar arası Finansman Kaynakları Proje Hazırlama Danışmanlığı (SRAP, KÖİDD, AKTİF İŞGÜCÜ, Leonardo da Vinci B&C Tipi Projeler, Bölgesel Kalkınma Projeleri, vb.)
PUM Yerel Temsilciliği ve İş Geliştirme Danışmanlığı,

Katıldığı Eğitim / Seminerler

1997 – Bugün

HACCP, ISO 22000 Gıda Güvenliği, BRC Global Standard:Food(Issue 4), BRC Packaging Standarts-EQIPT (Core Requirements) UKAS Onaylı Baştetkikçilik Eğitimi, Mr. Brian L. Fowler, Green Park Hotel, İstanbul, Kasım 2005.
Küçük Ölçekli İş Kurma Danışmanlığı eğitimi, Michael Horlock, Dünya Bankası Özelleştirme Sosyal Destek Projesi – KOSGEB, Ankara.
Uluslararası Finansman Kaynakalarını Kullanmaya Yönelik Proje Hazırlama Teknikleri Eğitim Programı, Ankara, Dr. Ümit ÖZCAN. KOSGEB, ODTÜ - TEKMER,
(Ldv) Leonardo da Vinci – Avrupa Birliği Eğitim ve Gençlik Programları Merkezi Başkanlığı Pilot Projeler (B ve C Tipi) Eğitim ve Workshop uygulamaları, Trabzon, Ulusal Ajans (DPT).
Teknoloji Tahmini Eğitimi ve Çalışma Grubu Uygulaması, Prof.Dr. Joseph MARTINO, Marmara Üniversitesi, İstanbul
Laboratuvarda NIR – Teknolojilerinin Kullanımı, Ekmek Ve Un Katkı Maddelerinin Üretim Teknolojisi ve Uygulamaları. Türk Buğdaylarından Elde Edilen Buğday Ununun Fransız Baget Ekmeğinde Kullanılabilirliği Laboratuvar ve Saha Çalışması. Euro-Germ Firması, Dijon / FRANSA
Un Fabrikalarında Otomasyon ve Laboratuvar Çalışmalarının Otomasyona Uyarlanarak Proses Kontrol Çalışmalarının Yerinde İzlenmesi, Soufflet, Paris / FRANSA
Fransa Tahıl Birliği Laboratuvarlarında Buğday ve Buğday Unu Kalite Kontrol Uygulamaları. Laboratuvarda İstatistik Bilgilerinin Proses Kontrole Uyarlanması Eğitim Çalışması, Sigma, Paris / FRANSA
Un Fabrikalarında Otomasyon Uygulamaları ve Kalite Kontrol Temel Eğitimi, John BUNN, AWB ( Avustralian Wheat Board )
Laboratuvarda Kalite Yönetimi ve Akreditasyonu, Türk Standartları Enstitüsü, Istanbul
N.I.R Branscan Cihazıyla yapılan buğday ununda kül analizi (Proses Kontrol) Valencia / İSPANYA
HACCP (Kritik Kontrol Noktalarında Tehlike Analizi), Prof.Dr. Dilek BOYACIOĞLU, Istanbul Teknik Üniversitesi, İstanbul
Gıda Sanayiinde Proses Kontrol Uygulaması İçin İstatistik Teknikler, Prof.Dr. Dilek BOYACIOĞLU, Istanbul Teknik Üniversitesi, İstanbul
ISO 9000 Eğitimi, Türk Standartları Enstitüsü, Ordu
ISO 9000 İç Kalite Tetkikçi Eğitimi, Türk Standartları Enstitüsü, Ordu
TS-EN 45000 Laboratuvarda Kalite Yönetimi ve Laboratuvarda Akreditasyon, Türk Standartları Enstitüsü, İstanbul
MPM ( Milli Prodüktivite Merkezi ) Etkili ve Hızlı Okuma Eğitimi, Giresun
MPM ( Milli Prodüktivite Merkezi ) Kişisel Gelişim Eğitimi, Giresun
MPM ( Milli Prodüktivite Merkezi ) OD / PIP Organizasyon Geliştirme ve Performans Artırma Planlaması Eğitimi ve Proje Hazırlama Uygulaması, Giresun
Un ve Ekmek Katkı Maddeleri Eğitimi, Mine BOYACI, Delta Gıda, Giresun
Laboratuvarda Kalite Kontrol Uygulamaları, BUHLER SWITZERLAND, Giresun
NIR Teknolojileri ve Analitik Cihazların Laboratuvar Uygulamaları, Chopin - Kemal KANTAR ABP. Brabender - Analitik Cihazlar, İstanbul- Ankara
Duyusal Analizlerin Un Sanayiinde Kullanılması ve Laboratuvarda kalite Yönetimi, Prof. Dr. Hikmet BOYACIOĞLU, İstanbul Teknik Üniversitesi, İstanbul
ISO 9000 Eğitimi, Fatoğlu Kalite Sistem Danışmanlık Firması , Giresun
İş Güvenliği Ve İşçi Sağlığı, Sosyal Sigortalar Kurumu, Giresun
Un Sanayinde Karşılaşılan Problemler ve Ekmekçilik Uygulamaları, Prof.Dr. Sezgin ÜNAL, Ege Üniversitesi, Samsun

Eğitim ve Danışmanlık Deneyimleri:
İş Deneyimi:

1997-2000, Giresun, FATOĞLU Gıda San.Tic.A.Ş., Ürün Geliştirme Sorumlusu
2000-2003, Giresun, Çotak Unlu Mamulleri, Kale Fırın, Ünal Fındık, İşletme Müdürlüğü,
2003 – Bugün, Giresun, KURT EĞİTİM DANIŞMANLIK GIDA SAN.TİC.LTD.ŞTİ. Genel Müdür

Temsilcilikler : PUM Yerel Temsilciliği (bkz. : www.pum.nl)

KOÇ FİNANSAL KİRALAMA A.Ş. Broker

Eğitim Konuları**

1- Genel Yönetim Konuları

(Süreç Yönetimi, İş Planı Hazırlama, Stratejik Planlama, Acil Durum Planlama, Proje Tasarımı ve Yönetimi, Değişim Yönetimi, OD/PIP (Organizasyon Geliştirme ve Performans Artırma Planlama), Genel Yönetim, vb.), Liderlik ve Kişisel Gelişim Programları (Üstün Performanslı Takım Çalışması, Takım Çalışması ve Liderlik, Pozitif Düşünce, Motivasyon ve İçsel Çatışma Yönetimi, Zaman Yönetimi, Stresle Başa Çıkma, NLP ve Sürekli Gelişim, Etkin İletişim ve Empatik Dinleme, Toplantı Yönetimi, Sunuş Teknikleri, Etkili Konuşma Teknikleri, Hızlı Okuma Teknikleri, Hafıza Geliştirme Teknikleri, Beden Dili Anlama ve Yorumlama Teknikleri, vb.)

2- Pazarlama Yönetimi Konuları

(Pazarlama İlkeleri ve Uygulamaları, Pazarlama Planı Hazırlama, Marka Yönetimi, Satış Ekibi Yönetimi, Aktif Satış Teknikleri, Müşteri İlişkilerinde İletişim ve Davranış Teknikleri, Kişisel ve Kurumsal İmaj Oluşturma, Kurum Kimliği ve Marka Yaratmak, Kurum Kimliği ve Kurumsal Kimlik Oluşturma, vb. )

3- Üretim Yönetimi Konuları

(5 S ( Tertip, Düzen, Temizlik, Standartlaşma, Disiplin), KAIZEN Sürekli İyileştirme, Poke Yoke Tekniği ( Küçük Tedbirlerle Hataların Sıfırlanması), Üretim Planlaması ve Yönetimi, Verimlilik Analizleri, Verimlilik Planlama ve Yönetme teknikleri, vb.)

4- Kalite Yönetimi Konuları (Uluslar arası Kabul Görmüş son versiyonları)

(Toplam Kalite Yönetimi, Süreç Yönetimi, Müşteri Memnuniyetini Ölçmek ve Yönetmek, Süreç Yönetiminde Veri Analiz Teknikleri, ISO 9000 KYS Standartlar Serisi, ISO 13001 HACCP Gıda Güvenliği, ISO 15161 – ISO 9000 ve HACCP Kalite Yönetim Sistemleri Entegrasyonu, IS0 14000 Çevre Yönetim Sistemleri, ISO 18000 OHSAS İş Güvenliği ve İşçi Sağlığı Yönetim Sistemleri, CE Markalama, VDE Batı Alman Elektrik Mühendisleri Birliği Yönetim Standardı, ISO 45001 Laboratuvarlarda Kalite Yönetimi, ISO 17799 Bilgi Güvenliği Yönetim Sistemi, IFS (International Food Standarts) – BRC (British Retail Consortium Standard), – GMP (Good Manufacturing Practices) ve GLP (Good Laboratory Practices) gibi yönetim sistemleri, Süreç Yönetiminde Problem Çözme Teknikleri, vb.).

5- İnsan Kaynakları Yönetimi Konuları

(İnsan Kaynakları Yönetimi, Eğitim Yönetimi, Sosyal Psikoloji, İletişim, Halkla İlişkiler, İnsan ve Davranışı, Yetkinlik Bazlı İşe Alma ve Yerleştirme, İş Analizi ve Görev Tanımlarının Geliştirilmesi, Performans Yönetim Sistemi, Bireysel Performans İzleme Görüşmeleri, Kariyer Planlama, Ölçme – Değerlendirme ve Geliştirme Teknikleri, Eğiticinin Eğitimi, vb.)

6- Mali İşler ve Finansman Yönetimi Konuları

(Finans Kuruluşları İçin İş Planı Hazırlama, Finansal Analiz, Gider Azaltma ve Maliyet Düşürme Teknikleri, vb.)

7- Dış Ticaret ve Uluslar arası Mevzuat Konuları

(Dış Ticaret İşlemleri, Yurtdışı Pazar Araştırma, Uluslararası Pazarlama)

8- Teknik Eğitim Konuları

Küçük Ölçekli İş Kurma (Girişimciler için İş Planı, Yapılabilirlik Araştırması, Pazar Araştırması, Başarılı İş Fikri Bulmak, Girişimci Araştırması, vb.),

Uluslar arası Finansman Kaynaklarını Kullanmaya Yönelik Proje Hazırlama (Uluslararası Finansman Kaynakları, Hibeler ve diğer finansman kaynakları konusunda bilgilenme kanalları, Finans kaynaklarına göre proje talep türleri, AB projelerinin ana hatları, Dünya Bankası kaynaklı projelerin ana hatları, Diğer projeler, Projelerde finansman öncelikli konular, Proje Konusunun Seçimi ve Proje Uygunluk Kriterleri, Proje Hazırlama Esasları, Proje Yükümlülükleri ve Uygulamanın Denetimi, Proje Tasarılarının Değerlendirilmesi),

Araştırma ve Geliştirme Projeleri Hazırlama ve Proje Geliştirme (Tanımlar ve Kavramlar, Kalite Yönetim Sistemi, Kalite Kavramları Arasındaki İlişki, Laboratuarda Kalite Kontrol Sistemi ve Tipik Uygunsuzluklar, Ürün Geliştirme Uygulamalarının mantıksal akışı ve faaliyet aşamaları, Başarı Kriterleri, Grup çalışması “ Ürün Geliştirme Planlama”, Ergonomi, Tasarım süreci, Proje yönetimi temel gereklilikler, Ürün Geliştirme Projelerinde Ulusal ve Uluslar arası Finansman Destekleri ve Proje Sunum Aşamaları),

Sahip Olunan Belge ve Sertifikalar

ISO 9001:2000 KYS, ISO 13001 HACCP (Hazard Analsysis Critical Control Point), BRC Global Standarts: Food(Issue 4), ISO 22000 (Food Safety Management Systems), Evaluators’ Qualification in Packaging Technology – EQIPT (Core Requirements), vb. Baştetkikçilik belgeleri (UKAS Onaylı), Mr. Brian L. Fowler, Green Park Hotel, İstanbul, Kasım 2005
“Teknoloji Tahmini Semineri” Katılım Belgesi, Marmara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, 16 Mart 1999.
“Teknoloji Tahmini” Çalışma Grubu Başarı Belgesi, Marmara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi 17-18 Mart 1999.
“Etkili ve Hızlı Okuma” Eğitimi Başarı Belgesi, Milli Prodüktivite Merkezi, 24-25 Haziran 2000.
“Ustam Pastacılık Ürünleri” Ürün tanıtım Katılım Belgesi, MARSA KJS, 12 Mart 2002.
“Kişisel Gelişim Eğitimi” Katılım Belgesi, Milli Prodüktivite Merkezi, 18-19 Haziran 1999.
MPM ( Milli Prodüktivite Merkezi ) OD / PIP Organizasyon Geliştirme ve Performans Artırma Planlaması Eğitimi ve Proje Hazırlama Uygulaması, FATOĞLU GIDA SAN.TİC.A.Ş., Giresun, Haziran 1999 – Aralık 2000.( Rapor Firma Kayıtlarında mevcuttur).
“Business Advisor” Katılım Belgesi, Küçük Ölçekli İş Kurma Danışmanlığı eğitimi, Michael Horlock, Dünya Bankası Özelleştirme Sosyal Destek Projesi – KOSGEB ANKARA, 15-20 Eylül 2003.
“Uluslararası Finansman Kaynaklarını Kullanmaya Yönelik Proje Hazırlama Teknikleri” Eğitim Programı, Ankara, Dr. Ümit ÖZCAN. KOSGEB, ODTÜ - TEKMER, 24-28 Mayıs 2004.
“N.I.R Branscan Cihazıyla yapılan buğday ununda kül analizi (Proses Kontrol)” 17. ICC (Uluslar arası Tahıl Birliği Konferansı Poster Çalışması ve Katılım Belgesi, Valencia / İSPANYA, 6-9 Haziran 1999.
ISO 9000 İç Kalite Tetkikçi Eğitimi, Türk Standartları Enstitüsü, Ordu, 2-4 Haziran 1998,
TS-EN 45000 Laboratuvarda Kalite Yönetimi ve Laboratuvarda Akreditasyon, Türk Standartları Enstitüsü, İstanbul, 25-27 Şubat 1998.
Kalite Yönetim Sistemleri Baş Tetkikçilik Belgesi, QA International, 30 Haziran 2005
(Ldv) Leonardo da Vinci – Avrupa Birliği Eğitim ve Gençlik Programları Merkezi Başkanlığı Pilot Projeler (B ve C Tipi) Eğitim ve Workshop uygulamaları, Trabzon, Ulusal Ajans (DPT), Haziran 2004. Giresun İlini Temsilen Katılınmış ve DPT tarafından Katılım Sertifikası Verilmemiştir.

Yayınlanmış Mesleki Yazı/Makaleler:

1997 – Bugün

BRANSCAN 1000 Proses Kontrol Cihazıyla Yapılan Çalışmanın İspanyada Dünya Tahıl Birliği Yıllık Olağan Kongresinde Poster Olarak Sunulması, 17. International ICC Conference, 06-09 Mayıs 1999, Valensia / İSPANYA
Ekmeklik Unların Kül Miktarını Branscan 1000 ile Tahminlenmesi, World Grain, The International Business Magazine for Grain, Flour and Feed. September 2000, Sayfa 36 – 38
Ekmeklik Unların Kül Miktarının Branscan 1000 ile Tahminlenmesi, Unlu Mamuller Teknolojisi, 8 ( 4 ) : 26-28. 30. 1999
Kurumsallaşma, Fatoğlu Bülteni, Temmuz – Ağustos 1999, Sayfa 3
ICC Kongresinden, Fatoğlu Bülteni, Mayıs – Haziran 1999, Sayfa 4
OD / PIP Üretimde Koruyucu ve Önleyici Bakım Sisteminin Kurulmasına Yönelik Grup Çalışması Faaliyet Raporu, FATOĞLU Gıda San. Tic. A.Ş. ile MPM Ortak Projesi,1999-2000
KOBİ’ lerde kalite sitem uygulamalarında karşılaşılan problemler, Dünya Gazetesi, 22 Ekim 2003.
Danışmanlık hizmetleri hakkında, Dünya Gazetesi, 1 Ekim 2003.
Giresun İli Sorunları ve Çözüm Önerileri, Dünya İş Geliştirme Toplantıları:27, Sayfa 48,20 Nisan 2004
Fizibilite Raporu (Köy Kooperatifleri Bünyesinde Atıl Durumda Bulunan Sebze ve Meyve İşleme Tesisi Olabilirlik Araştirması), KÖYKOBİR, Giresun, Şubat 2004
Fizibilite Raporu (Masif Panel Üretim Tesisi Olabilirlik Araştırması), Yıldızlar Mobilya, Ordu, Temmuz, 2004
Fizibilite Raporu (Trabzon Hurması Meyvesuyu, Reçel ve Marmelat Üretimi Olabilirlik Araştırması), Ünplas, Ordu, Şubat 2005,
Fizibilite Raporu (Organik Çay Üretim Teknikleri Belirleme ve Organik Ürün Yetiştirme Olanakları Olailirlik Araştırması), Karali Çay A.Ş., Rize, Mart 2005,
Fizibilite Raporu (Pestil, Köme ve Pekmez İmalatında Otomasyon Uygulamaları Olabilirlik Araştırması, Gümüşhane, Devam,
Fizibilite Raporu (Giresun ve Yöresinde yetiştirilebilecek Kesme Çiçek Türlerinin Araştırılması ve Seracılık Olabilirlik Araştırması), GSB Ltd.Şti. Giresun, Şubat 2004,
KOSGEB Yerel Ekonomik Saha Araştırması, Giresun Ticaret ve Sanayi Odası, Temmuz 2004
Küçük ve Orta Ölçekli işletmelerdeki sorunlar ve çözüm önerileri, Dünya Gazetesi, 28 Ağustos 2004
Danışmanlık hizmetleri, Dünya Gıda Dergisi,s.31, Şubat 2004

Radyo Programları:

TRT Trabzon Bölge Müdürlüğü, 2004, “İş Güvenliği ve İşçi Sağlığı” konulu canlı yayın programı konuk uzman.
TEMPO TV,2005, “Fındık kabuğu” adlı canlı yayın programı konuk uzman
TEMPO TV,2006, “Beyin Fırtınası” adlı canlı yayın programı konuk uzman

[ Geri Dön ]